不幸烧伤会给伤者带来很大痛苦
如伤情严重更会影响日常生活、工作和学习
万一不幸烧伤
应如何注意饮食才有助康复呢
??????
烧伤后饮食须知
营养饮食原则
1.根据病情和病程，供给适量的营养素，做到饮食上的平衡。
2.须根据食欲和消化吸收功能进食。
3.注意根据烧伤部位，确定食物类型。
4.注意患者的饮食习惯和口味，给予适当的饮食。
不同时间点饮食建议
１.早、中、晚三餐主食由米饭和面食、蔬菜和肉类（包括鸡、肉、鱼等等）组成，每餐均应有荤有素，保证人体每日所需大部分营养物质的补充。
２.三餐之间及睡前可加牛奶、鸡蛋、糕点等。
３.餐前餐后辅以水果，以刺激食欲，帮助消化。
４.严重烧伤患者：①伤后1-2天禁食或少进食，第３天以少量试餐开始，如米汤、牛奶等，3-6餐／日，每次50-ｍｌ，以后逐步增加肉汤、鱼汤、蛋汤等，每日可进3-6餐，以清淡易消化饮食为宜。
②１周后可将流汁饮食改为半流汁饮食，进食肉末粥、蒸蛋、面条等。
③若病人消化功能良好，饮食可逐步恢复同一般病人。
饮食的注意事项
1.多进食一些鸡蛋、豆类等易吸收的优质蛋白。
2.少食辛辣刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。
3.供给适量的蛋白质及热能、矿物质和微量元素、维生素、水分等，可减慢体重下降的程度，改善全身营养状况，加速伤口愈合和疾病恢复,同时可预防和减少并发症。
4.有机磷化学烧伤的患者，每天可给予绿豆汤，每天2次，连续7天，有较好的解毒效果。磷烧伤后忌进食牛奶和含脂肪较高的食物。
烧伤伤员早期不宜大量饮用白开水
烧伤病人伤后早期常常有口渴，这通常是血容量不足的表现。烧伤面积越大，体液渗出越严重，口渴也就越明显。
此时，伤员常不停地口服大量白开水、糖水或其它甜饮料，这是错误的。因为烧伤后渗出的体液不光是水分，还含有电解质、血浆等其它成分。如果单纯饮水，势必造成血晶体渗透压降低，使水分大量涌进细胞内，造成细胞内水肿，发生水中毒。而且烧伤伤员的这种口渴，靠饮水常难于解除，这就容易造成饮水过量而导致急性胃扩张，伤员会出现腹胀、呕吐，造成水分、电解质的大量丢失。
所以，对中、小面积烧伤伤员在未获得静脉输液前，可口服适量的盐糖液，即在毫升凉开水中加0.3克食盐、0.15克小苏打及适量的糖，或含盐的饮料，如加盐的热茶、米汤、豆浆等。
营养配餐1烧伤饮食食谱组成举例第一餐：藕粉9克，白糖10克
第二餐：鸡蛋白20克，白糖10克
第三餐：粳米汤10克，盐1克
2混合奶食谱组成举例牛奶克，全脂奶粉克，鸡蛋克，巧克力30克，黄豆粉30克，富强粉30克，麦乳精
3烧伤饮食食谱组成举例第一餐：粳米粥50克，富强粉60克，猪瘦肉泥20克，鸡蛋40克,豆油10克，盐1克
第二餐：鲤鱼克，生粉15克，盐1克
第三餐：橘子克，白糖30克，生粉9克
第四餐:富强粉克，青菜泥50克，鸡丸克，豆油5克，盐2克
4软饭饮食食谱组成举例第一餐：粳米50克，富强粉克，猪瘦肉30克，鸡蛋80克，豆油5克，盐2克，白糖15克
第二餐：鸡肉30克，鸡蛋80克，豆油5克，盐1克
第三餐：粳米克，青菜克，青鱼克，牛瘦肉60克，土豆克，豆油
??????
烧伤后的饮食须知及营养配餐
你都get到了吗
-END-
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇