油吃多了——脂肪肝!
饭吃多了——脂肪肝!
肉吃多了——脂肪肝!
您知道吗?水果吃多了也会得脂肪肝!
近日,医院脂肪肝肥胖诊疗中心的王媛媛副主任医师接诊了一位30岁的小伙小张(化名)。
小张大学毕业后从事IT工作,紧张的工作节奏,多吃懒动的生活习惯导致这几年体重一路飙升,从小鲜肉直逼油腻中年大叔。
非但如此,每年体检问题越来越多,脂肪肝,高血脂、高尿酸……接踵而来。
近一年来,小张通过饮食、运动等来减重,饭量比原来减了一半,不吃肉只吃青菜,饿了就吃水果,结果非但没瘦,从轻度脂肪肝变重度脂肪肝,今年的空腹血糖还升高了。
王媛媛医师听了直摇头,告诉小张肥胖的罪魁祸首是水果!
水果为何诱发脂肪肝?在很多人的意识里,水果有诸多好处,比如补水、补充膳食纤维、补充维生素等,又因其脂肪含量低,所以很多人将其视为健康食品,甚至用以代餐减肥,觉得吃再多也不会胖。
然而,作为水果的热量来源——糖类,常常被人忽视!
一般来说,水果中的糖类包括葡萄糖、果糖、蔗糖等。
其中,葡萄糖、蔗糖大家都较为熟悉,但真正引发脂肪肝的,却是不起眼的——果糖!
果糖是一种常见的单糖,它广泛存在于水果、蜂蜜等食物中。
此前,果糖因为甜度高、血糖生成指数低、风味佳等特点,曾被视为“健康糖”大力推广。
但随着研究越来越多,果糖对健康危害也逐渐暴露出来。
其中非常重要的一点就是,过量摄入果糖对肝脏的影响。
因为,果糖在体内最主要的代谢场所就是肝。
由于人体的肌肉、大脑等大部分部位,都不能直接利用果糖作为能量来源。
所以,在我们大量摄入水果之后,水果中的果糖就进入肝脏进行代谢,一部分会变成能量,还有一部分会变成脂肪储存起来。
时间一长,留在肝脏中的脂肪越来越多,就会形成脂肪肝,还会增加高脂血症、肥胖的发病风险。
水果吃多少才合适?按版《中国居民膳食指南》建议,每天应摄入~克新鲜水果。
这大概就相当于:一个大苹果=两根中等大小的香蕉=两角西瓜=半串葡萄=一个中等大小的橙子=一个中等大小的火龙果。
当然,这些水果最好在一天时间中分开吃,而不是一次都吃光!
总之,吃任何食物都要有节制,过犹不及。
小贴士减肥重要的是膳食平衡+合理运动!水果代餐或节食减肥都不可取哦~
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